Bonjour, J'ai fait de la pâte à tarte (pâte brisée) maison et, comme d'habitude, je n'ai pas eu le compas dans l'œil..! J'ai eu de quoi faire mon grand moule pour ma tarte au poireau, mais aussi 4 petits moules... J'avais mélangé 250g de farine avec 1...

Bonjour les z'ami(e)s! Me revoici avec (encore...!) un dessert! Et oui, on ne me refera pas! Je n'aime pas les desserts du commerce, souvent trop sucrés, donc c'est vrai que je fais souvent des recettes gourmandes... En même temps, est-ce vraiment un...

Bonjour! Chose promise, chose due..! Voici la recette testée (et approuvée de chez approuvé!) des flambys maison! Pour ce faire, il va vous falloir un ingrédient que vous n'avez pas forcément dans vos placards : de l'agar-agar. Il s'agit d'une algue (rouge)...

Hello! Vous avez testé le caramel liquide et souhaitez l'utiliser encore et encore??? (c'est bon hein? ;-)) Voilà une recette pour vous : de bonnes crèmes caramel tendres, pas trop sucrées, sur un lit de caramel coulant (oui oui, comme les flambys! Ils...

Bonjour! Voici un test que j'ai réalisé et je crois bien que ça va devenir un classique à la maison!!! La réalisation de ce caramel demande un peu de sang froid et de concentration, mais peu de temps pour beaucoup de bonnes choses à venir!!!! Ce caramel...